烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法
您的位置：天天美食 菜谱 烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法详细介绍分类标签：家常菜谱清爽凉菜减肥菜谱菜品口味清淡主要工艺拌所需时间分钟制作难度普通食材明细鸡胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超过40克）牛油果半个紫甘蓝6片樱桃番茄6颗红腰豆玉米粒（提前煮好）50克沙拉生菜一份新奇士柠檬一个橄榄油两勺红酒适量（可以不放）胡椒粉适量蜂蜜适量新鲜迷迭香适量烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法详细步骤1、将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟2、最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可3、将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中4、准备好调配万能的沙拉汁，也称为油醋汁,配方：半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀即可5、将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法小贴士1.平时经常使用美国的新奇士柠檬，得天独厚的地理环境，灿烂的阳光，舒适的气候，让柠檬品质极佳，鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝会非常香，以至于后来放的迷迭香都成了一种点缀，不过鸡胸肉如果比较厚的话，腌制的时间就要相应的延长，不然里面会不入味。也可以在腌制时用牙签戳几个很小的孔，让腌汁能更快渗透进入鸡肉。2.油醋汁的调配非常简单，也适合大众的口味，如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜，也可以用白葡萄酒醋，苹果醋等来调配沙拉汁。3.用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首，减肥期间尽量避免，直接食用的油尽量用橄榄油代替。